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了解速食大米加工成套设备包含哪些工序
编辑:内蒙古康健宝食品科技有限公司   发布时间:2021-05-13

为了满足人们对大米品质的需求,将大米加工成速食大米的过程变得越来越复杂。例如,为了去除大米中的石头和碎屑,还要通过清洁和去除石头的机器以防止大米中出现石头和碎屑,我们的碾米过程也要是完善的,以减少碎米率并增加大米的破碎率。速食大米的加工工序包括哪些过程?以下小编为大家详细的介绍一下。

1、稻谷清洁-要去除不需要的异物,稻田清洁对于确保正常运行非常重要。大米通过一系列的筛子,并提供一个闭环抽吸系统,以通过正向抽吸去除灰尘和轻度污染物,多余的物料,比大米重(但大小相似)的石粒通过除渣器/重力分离器。本机按比重原理工作。岩石和其他较重的碎屑以机械方式向上流动至出口,而小米则向下分离。

2、稻谷去壳-流线型的稻谷被送入一对橡胶辊,并以不同的速度沿相反的方向旋转。瓦楞辊上向内的水平压力是气动施加的。由于旋转种子的差异,在树干表面(橡胶两侧的橡胶辊)上会产生剪切力,这会损坏表面/树干。然后采用闭路抽吸系统将下部比重的壳层与糙米分开。这个过程导致糙米的破损。虽然适当的内向压力是切碎大米的重要因素,但去皮效率也很重要,应保持在75%至85%之间。

3、谷分离-大米的表面比水稻的表面光滑。表面纹理的这种差异用于通过糙米分离器将糙米与糙米分开。去除了具有光滑纹理和高宽度的谷物表面以及红色颗粒的确切尺寸。

4、糙米增白-表面粗糙,由砂金制成,具有一定的网格大小。粗糙的金刚砂将去除褐色的麸皮层。石轮的径向速度,石网尺寸,石表面与其他筛子之间的间隙以及增白机腔室的外部压力决定了白度。在气动运输到单独的房间进行进一步处理/存储的过程中,将麸皮层从表面去除。

5、大米抛光-白米的表面仍然很粗糙,用大米抛光机对弄湿的大米进行抛光。在此过程中,将米粉与另一米粉一起摩擦,其中神秘的空气在两个表面之间起着润滑剂的作用。

6、大米分级-通过以一定速度旋转的圆柱形戴尔筛子将所有大米中的大米除去。嵌入到旋转圆柱体的凹坑中的破碎/小颗粒在离心力的作用下被提起,重力使颗粒掉入凹槽中。调整锅的速度和角度可以改变谷物的平均长度。

7、米色分选-米色分拣机将有色米粒从有色谷物中去除。当观察到变色颗粒时,光电传感器/ CCD(电荷耦合器件)传感器会产生电压信号,然后由电磁阀产生的气流将其去除。

通常,市场上的速食大米要使用这七种方法进行加工。通过上面的介绍,我相信您将了解整套大米加工设备所包括的程序。通常,整套小型米加工设备具有污垢和结石清除机,橡胶滚筒托盘,谷物筛,金刚砂碾米机,碎米筛,提升单元和其他组件的组合。大面积米加工成套设备还将增加抛光机,选型机,自动包装机等设备,以改善白米的外观和质感。以上就是今天要分享的所有内容了,我们下期再见!